媽媽好朋友

又和大家見面拉～～這也是妞妞媽媽來和大家分享美食囉～～
今天要介紹在桃園中壢中平路的一間必吃肉圓老店，已經有40多年的歷史，真的是我從小吃到大的好味道！
從學生時代必吃的古早味小吃，直到現在每次經過我就會繞過去解饞一下

 

通常我只點一碗肉圓跟一碗肉羹湯，就覺得很有飽足感了
這間店賣的東西沒有很多樣，只有四樣產品- 肉圓，炒米粉，肉羹湯，貢丸湯！
單純又快速上桌喔!!

 

為什麼讓我覺得那麼好吃的原因是它的肉圓不是工廠批來的，而是純手工製作
我還在讀書的時候曾看過老老闆跟第二代老闆兩個人蹲在廚房那邊揉肉羹的肉，肉圓也是用傳統的磁碗去做的
不過後來因為有稍微改裝就看不到他們製作的狀況了，但味道還是一樣好吃

 

肉圓40元

先介紹肉圓，外皮很Q彈， 肉也是新鮮的豬肉去做的
更重要的是裡面有加了很多的竹筍， 讓整個口感吃起來非常的清爽
再加上店家會把整個肉圓煎個幾刀，再淋上特殊的醬料，一點甜甜的醬再加一點鹹鹹的醬油
甜中帶鹹，鹹中帶甜的好味道！

 

看看它的肉圓內餡可是真材實料喔～～

 

肉羹湯40元

肉羹湯 一碗湯裡面加入了竹筍、黑木耳及自製的肉羹
上面灑了些胡椒粉，湯裡有加了烏醋，要攪拌一下，才會均勻哦！

 

胡椒粉都還在上層喔!!
也只看到些許的烏醋~攪拌過後的顏色 
此時烏醋已與湯融合在一起了!!

 

肉羹湯裡的料真的是超豐富的!!

 

店裡不分時刻都有客人，用餐時更是座無虛席
不過別擔心，因為換桌率挺快的，稍微等一下馬上就有位子可以坐啦！
 有機會到中壢一定要來品嚐這個40多年的在地小吃哦！

 

哈哈!! 滿滿的肉圓大平台~~

 

桃園中壢這家肉圓老店是我記憶中美好的傳統古早味美食
有美味的肉羹還有真材實料的手工肉圓，簡單又好吃而且價格便宜，是上班族小資必嚐美食
四十年老滋味我至今還會帶著我家妞妞去吃這傳承的老味道
非常推薦大家去品嚐～～

店家資訊：

肉圓之家
地址：桃園市中壢區中平路89號
電話: : 03-425-4697