媽媽好朋友

公司同事跟我說捷運民權西路站附近巷弄內有一個很特別又好吃的蒸包
這天剛好有空去探訪品嘗，聽說是四十幾年的包子老店，饕客必吃的早餐之一

看招牌可能會以為是在圓山，其實大錯特錯～～
這是在民權西路捷運站附近，招牌十分復古又隱身在巷內的公園旁

望向裡頭想點餐竟是是滿滿的蒸籠在我眼前

店家相當有個性的只賣兩樣東西
一是蒸包二是酸辣湯，蒸包不散賣只有一籠一籠賣
可惜來得太晚酸辣湯賣完了，還好還有蒸包！！！不然就白跑一趟了

好大一坨麵糰在桌上，是純手工製作的蒸包

老闆熟練的一個接一個包
包完馬上放籠子蒸，時間不用等很久就蒸好出籠

蒸包有隱藏口味，有牛肉蒸包跟豬肉蒸包
點完餐後才聽到常客再問還有沒有牛肉，牆上菜單上並沒有寫
太可惜了下次要吃到

這個就是蒸包形狀相當特別
有點錐形的三角狀，胖胖的挺逗趣的
一籠有10個

店內客人還不算少
雖然有位子但我還是決定外帶吃

豬肉蒸包85元

這蒸包即使帶回去也絲毫不受水蒸氣影響
我還放了一下下沒有馬上吃，蒸包完全沒有黏在一起而變得軟爛
反而非常的完整，厲害的食物就是冷掉也很好吃
 

因為是手工桿麵皮的所以蒸包每個都稍稍白裡透紅

咬開之後頗為驚訝吃起來類似貢丸的口感～～
蒸包的皮非常Ｑ，肉餡很多也十分扎實，完全跟小籠包是不一樣的東西
沒有小籠包的湯汁跟青蔥，有的只有扎實的肉塊和手工麵皮的扎實感
肉質本身散發出些微的甜味，原味就很好吃了

外帶有附一包獨門沾醬
是有一點點辣的辣醬混醬油，辣味的比例勝過醬油味
但不是會辣到難以入口，是舒服提味的辣度

蒸包可沾醬可不沾醬真的是看個人口味
但兩種感受都很值得一試

從來沒有吃過這種特別的口味
店家生意會這麼好也不是蓋的，酸辣湯也很快就賣完了
完全是不可貌相的美食

剛剛忘了提到
店裡雖然只賣兩樣東西
但有提供茶水可以自行取用

附上一張店家地圖給各位參考
老崔蒸包在中山北路上不是在圓山～～
還有團購專線可以預訂這古早味美食

這次不知道有分口味實在可惜，下次就決定是酸辣湯配牛肉蒸包了
這家位於林森北路和錦州街附近的中式點心價格便宜又好吃不愧是古早味包子老店
深得粗人胃口，非常推薦各位來此吃美味的小吃～～

店家資訊：

圓山老崔蒸包
地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話02-25817014
營業時間6:00~13:30(週一公休)