媽媽好朋友

今天突然接到宅配的電話說我有一件冷藏貨運

請下樓取貨！咦？可是我不記得我有訂任何食品阿

把貨領回後，拆箱一看竟然是燕窩！！

那是誰寄給我的？？

手機的line這時傳來了一個訊息

原來是我的好姐妹寄給我的生日禮物

原因是過年期間我們通電話時她聽到我一直咳嗽

想說生日時送給我驚喜，真的揪感心！！

一打開紙箱，就看到氣泡袋包裝著一個紙盒

非常細心的再包裝ㄧ層

打開氣泡袋，哇！好貴氣精緻的紙盒啊！

金色為基底搭配了紅色的腰封，非常的高貴又喜氣

加上ㄧ個紅色手提袋，相當大氣很適合送禮

這個盒子設計的也很具有巧思

利用紅色的腰封裡層做了個隱藏式磁扣的設計

裡面還附贈了一個陶瓷湯匙，太貼心了

盒上寫著「皇后脂燕」

上了德安堂的官網查了ㄧ下

「皇后脂燕」是當年進貢清朝皇室供品

結果無意中皇后食用後素顏的膚色好似施了一層脂粉一樣因此而得名

爾後此等級的燕窩屬皇后專用之燕盞

哇！那我吃完會不會也變皇后啊！呵呵呵！

官網燕窩簡介

【德安堂福鶴皇后脂燕即食燕盞】

燕窩是中國清康熙帝王食補中位居第一

其中以金絲燕的蛋白質純度和營養價值較高

又以印尼的皇后脂燕燕盞又稱頁燕品質為最高

皇后脂燕一年只能收穫一斤左右的燕窩

在產量稀少加上處理工序複雜

使得燕盞的市場價格居高不下

這罐燕窩居然如此高貴

裡面還有一些注意事項及小叮嚀！！

等不及來吃看看燕窩的美味了

因為是濃縮即時燕窩，所以打開就可以食用囉~

先倒一湯匙喝吃吃看味道，雖然說是有加了冰糖

其實沒有想像中那麼甜，淡淡的甜味

滑順好入口一湯匙咻一下就入喉了

德安堂官網上還有詳細介紹

濃縮即食燕窩是採用嚴選頂級皇后脂燕燕盞

以獨家皇貢泡製工法，掌握黃金比例的水量、火候與燉煮時間以柔配柔，以清配清

在不破壞營養的情況下依然保持燕窩的滑嫩彈潤

產品不添加其他成分，無防腐劑、

無脂肪、無塑化劑等

看到這罐燕窩的製作方法製作如此繁瑣

難怪吃起來這麼清爽甘甜，以前吃燕窩都覺得好像在吃白木耳

口感怪怪的不怎麼好吃，這瓶跟以往味道截然不同

來搭配其他食材試試，光吃原味太可惜了

紅棗枸杞冰糖燕窩

這次我又做了紅棗枸杞冰糖燕窩要給小朋友一起喝

做法超簡單的，就是滾水放入適當的枸杞及紅棗果肉稍微熬煮入味

因為我是用大顆的紅棗，所以我有將棗核先去除再熬煮哦

煮到差不多有入味時再加入適量冰糖，關火

上桌前加入適量燕窩。冷熱皆可哦！

燕窩跟紅棗枸杞真的是絕配，味道層次又更上一層樓

紅棗的濃郁香氣以及枸杞的清甜再加上燕窩獨一無二的口感

最適合早上的時候喝熱熱的一杯了

冰糖水果燕窩燉水梨

水梨自古就是秋天應時的佳品

由於秋氣多風乾燥，使人容易受寒，水梨是秋天應該經常補充的水果

而以水梨來製作各種燉補的食物，也是傳統中國人所擅長的

水梨最有名的食療應用就是冰糖燉梨，將水梨挖一個洞

洞口放入滿滿的冰糖，然後放入電鍋中蒸熟

取蒸煮出來的梨汁飲用即可

參考文章：http://sassa.pixnet.net/blog/post/31078415-%5b下廚%5d冰糖燉梨

先將水梨洗乾淨後切開

挖空水梨果肉不要丟，稍微切小塊放回水梨中

將水梨拿去大同電鍋蒸煮，會出水所以下面要放個盤子或碗哦！

以免精華浪費了

蒸完後放入一些蘋果塊，奇異果塊，蕃茄裝飾

最後再加入燕窩

完成了！自己都覺得好美哦！

當然最後所有的水果及燕窩都下肚啦！

裡面的精華一定要喝完，最後整顆水梨帶皮也都可吃哦！

產品資訊：

德安堂
品名：德安堂福鶴皇后脂燕即食燕盞
電話：(02)2503-3689
地址：台北市中山區錦街244號、246號
介紹：http://birds-nest.de-ane.com/

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